香港法式甜品 ——Le Dessert 的「甜」故事

三年前,當Julien de Preaumont 來到香港,發現這裡沒有他在巴黎時喜歡的那種糕點。因此,他決定將正宗的法式甜點帶到香港。 原本在一家科技公司擔任市場部主管的Julien,搬到法國後,銳意在糕點領域裡展開人生的新一頁。機缘巧合之下,他與曾在赛馬會(Jockey Club)擔任糕點行政主廚的Alexis相遇,兩人並肩作戰,開始了全新的甜品之旅。 儘管Alexis擁有3星級及5星級酒店的工作經驗,但他仍然渴望回歸到平凡簡單的生活,創造出更多造型精緻的甜點。 起初,兩人嘗試以各種活動和臨時攤位來測試他們的甜品市場,而皇天不負有心人,很快就得到顧客的支持與喜愛,因此便決定在海港城City Super創立他們的第一間甜品餐廳。 「很早以前,我已經知道香港人很喜歡甜品。無論是歡送會或生日,他們經常會分享蛋糕。甚至連地鐵裡都會見到蛋糕的廣告,這是法國沒有的!然而,這些蛋糕看起來大同小異,因此我希望能夠將法式創意甜品帶入香港市場!」Julien […]
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Royal Movers《以客為先》的搬運服務

今次我們的《Customer Story 系列》的主角——Louis,將分享他在創立御喬包裝搬運公司(Royal Movers)的創業故事,以及與方快存迷你倉結下的【緣】頭。 Royal Movers創立於1999年,迄今已有21年的專業經驗。無論是家居或商務搬遷,從包裝到運送,Royal Movers都秉持著專業、貼心的服務態度。   由零開始的創業之路 Louis是位典型過著朝九晚五的上班族,但未曾放棄創業的夢想。曾在物流公司上班的他,在工作中累積了不少經驗與人脈,令他對搬運工作有了更深一層的認識和興趣。於是,Louis […]
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南非食品的誘惑 – Ellen & Faith 從南非到亞洲

也許你對南非食品一知半解,甚至毫無概念,但其實大衆對南非食品、香料的需求日益增長,它為香港帶來另一番風味——傳統南非的味道。 Africa to Asia是一家將南非文化融入香港的公司,旗下的品牌包括Nomu和Laager。 始創人Ellen &Faith將與我們分享建立Africa to Asia的心路歷程,並述説加入Cube方快存的緣分故事。 爲什麽想要創立Africa to […]
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